第二百八十六章:立規矩(2)
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第二百八十六章:立規矩(2)
她站在門口喊:「7號的雞肉飯。」
「哎,來了。」梁桐將手裏的東西放回吧臺,這才不緊不慢的過來。
「哎,我們是二號,我們先來,怎麼我們的飯還沒準備好,這都多久了。」二號桌的客人有些不滿的道。
「別著急,我去廚房看看。」梁桐安撫了一句走過來。
在接過宋語手裏的兩份雞肉飯的時候,餘光看到一旁還有兩份牛腩飯。梁桐的心裏就是一突。再看宋語的臉色,梁桐的臉色也變了變。
「宋姐……」梁桐有些尷尬的看著宋語,張嘴解釋:「剛才,我……」
「什麼事等下班後再說。這兩份冷了,跟客人說在等下,我重做。」宋語聲音冷峻的說完扭身回廚房了。
梁桐看著宋語的背影,心裏第一次有些惴惴不安的感覺。
一直忙到七點半,店裏才沒人來。
宋語做好最後一份客餐後,簡單炒了三菜一湯,是他們幾個人的晚飯。
梁桐因為晚上的事情,連吃飯的時候都十分的不安,頻頻往宋語那邊看。其他人多少也從梁桐的神情裏察覺到一些什麼,這會兒也都有些心不在焉的。
平時吃飯的時候,他們四個人的聲音最大,撿一些好玩的事情說給他們聽,倒也其樂融融。
只是今晚,沈默的連狀態外的宋和都察覺到一些不對勁來了。
再看宋語,表情跟平時沒什麼兩樣,一邊吃一邊給劉鳳英和宋和夾菜,還跟倪虹說幾句。
吃好後,碗筷自然有人收拾。
宋語見晾的也差不多了後,把準備下班的四個人叫住了,等廚房裏的兩個阿姨也出來後,宋語道:「開張至今,已經有兩個月了,今天,我們店就開一次會吧。」
兩個阿姨狀況外,下意識的都去看梁桐。
梁桐平時在宋語面前十分得臉,自然而然的就成了他們這群人裏的小頭目。
梁桐這會兒臉更紅了。
宋語看著對面站成一排的人,聲音冷清的道:「開個會,就我們工作這麼長時間以來的一些事情我撿幾個說一說。
俗話說,無規矩不成方圓,從明天開始,我們店裏會實行考勤制度。每天早上八點半之前必須到。倪虹,你辛苦點,準備個本子,寫上所有人的名字,每個人到了後,寫下時間。每個月只允許一次遲到的機會,機會用完了再遲到的,一次罰款五塊。」
聞言,其中一個阿姨張嘴就問:「那要是真的有事呢?」
「有不可抗拒的因素可以提前告知,比如張阿姨,你女兒上高中,要是臨時有事你必須去一趟,這種事後跟我說一下,或者打電話說一下就成,過段時間店裏後面會安裝電話。」宋語道。
張阿姨點點頭:「那就好那就好。」
「剛才說的是第一點,第二,首先我要做個自我批評,我沒有在你們一上班的時候就把管理制度完善,以至於現在在很多事情上都比較含糊,沒有一個標準。
這第二天就是以後上班時間就要有上班時間的樣子,不要嬉笑怒罵打打鬧鬧,也不要隨便無辜曠工。上班時間的相關紀律,我回去整理下,明天會張貼出來。」
聽到這裏,梁桐的臉更紅了,表情還有些委屈。
宋語就當沒看見。她是喜歡梁桐的機靈跟心思,但並不代表她就可以隨心所欲。
「最後一點,現在店裏一工有十五張桌子,編號一到五號,梁桐負責,六到十號,任亮負責,剩下五桌,高明負責,以後誰負責的桌號出現問題,我找誰。客人店了酒水飲料,你們先到倪虹那邊開單,然後由倪虹拿給你們。都明白嗎?」
四個人對視一眼,點點頭。
「以後上班時間,禁止外出,必須出去的話,請告訴我一聲。別等我廚房裏出來的飯菜都涼了也沒人管。」
「宋姐,我晚上是……」梁桐剛要解釋,被宋語制止了。
宋語終於收起那一臉嚴肅的樣子,表情緩和了一些看著她道:「過去的就翻篇了,我是第一次開店,有很多做的不好的地方,你們也都包含了我。我們是第一次合作,都有磨合,所以之前的事情,咱們就當還是在磨合的階段,咱們也磨合了兩個月了,是時候規範規範了,都應明白了嗎?」
聞言梁桐更覺得尷尬了。她被宋姐批評了。
「聽明白了。」梁桐道。
其他人也附和。
「好了,大致就這些。時候不早,你們回去吧,早點休息。」宋語說完,轉身去宋和的「值班室」,拿著自己的包故意磨蹭了下才出來。
等她出來的時候,人都走了。
「爸,我跟媽先回去了。」
「哎,你們路上當心點。」宋和將他們送到門口,看著宋語騎上自行車載著劉鳳英走了,這才回屋,將門窗都關上,又去廚房檢查一遍後,簡單洗漱了下就躺下休息了。
等宋語到家已經快十點了。
騎車從店裏回教職工宿舍,得一個小時。
所以宋語也不擔心每天那麼遲吃晚飯會長胖,全部消耗在蹬車上了。
洗漱好叮囑劉鳳英早點休息,宋語回到房間,打開很久沒寫的日記本。
上一次寫日記,還是店鋪開張那天晚上寫的。
10月17日
人有時候太和善了也不好,得有威嚴,手下的人才會聽話。
寫完這句,宋語將日記本正又放了回去。重新拿出一本本子開始寫今天在腦子裏一閃而過的計劃。
現在正流行的火腿腸是豬肉做的。目前市場上還沒有後來的雞肉火腿腸,更沒有那種香辣味的香脆腸。
如果肉聯廠能做這個的話,肯定能在已經快飽和的火腿腸市場殺出一條路的。
宋語算了下,至於香辣火腿腸跟雞肉火腿腸這兩種,自己就算不說,隨著後期的發展,別的人也會想到這點子。
現在有沒有宋語還不知道,反正在京城這會沒看到。
那……她張嘴問周覓要多少的利潤比較合適。
宋語想了想,沒敢多要,要了個百分之十二。
一百塊的利潤,她要十二塊。
嗯,要是周覓不同意或者再拉鋸戰的話,百分之十也是可以接受的。
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她站在門口喊:「7號的雞肉飯。」
「哎,來了。」梁桐將手裏的東西放回吧臺,這才不緊不慢的過來。
「哎,我們是二號,我們先來,怎麼我們的飯還沒準備好,這都多久了。」二號桌的客人有些不滿的道。
「別著急,我去廚房看看。」梁桐安撫了一句走過來。
在接過宋語手裏的兩份雞肉飯的時候,餘光看到一旁還有兩份牛腩飯。梁桐的心裏就是一突。再看宋語的臉色,梁桐的臉色也變了變。
「宋姐……」梁桐有些尷尬的看著宋語,張嘴解釋:「剛才,我……」
「什麼事等下班後再說。這兩份冷了,跟客人說在等下,我重做。」宋語聲音冷峻的說完扭身回廚房了。
梁桐看著宋語的背影,心裏第一次有些惴惴不安的感覺。
一直忙到七點半,店裏才沒人來。
宋語做好最後一份客餐後,簡單炒了三菜一湯,是他們幾個人的晚飯。
梁桐因為晚上的事情,連吃飯的時候都十分的不安,頻頻往宋語那邊看。其他人多少也從梁桐的神情裏察覺到一些什麼,這會兒也都有些心不在焉的。
平時吃飯的時候,他們四個人的聲音最大,撿一些好玩的事情說給他們聽,倒也其樂融融。
只是今晚,沈默的連狀態外的宋和都察覺到一些不對勁來了。
再看宋語,表情跟平時沒什麼兩樣,一邊吃一邊給劉鳳英和宋和夾菜,還跟倪虹說幾句。
吃好後,碗筷自然有人收拾。
宋語見晾的也差不多了後,把準備下班的四個人叫住了,等廚房裏的兩個阿姨也出來後,宋語道:「開張至今,已經有兩個月了,今天,我們店就開一次會吧。」
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梁桐平時在宋語面前十分得臉,自然而然的就成了他們這群人裏的小頭目。
梁桐這會兒臉更紅了。
宋語看著對面站成一排的人,聲音冷清的道:「開個會,就我們工作這麼長時間以來的一些事情我撿幾個說一說。
俗話說,無規矩不成方圓,從明天開始,我們店裏會實行考勤制度。每天早上八點半之前必須到。倪虹,你辛苦點,準備個本子,寫上所有人的名字,每個人到了後,寫下時間。每個月只允許一次遲到的機會,機會用完了再遲到的,一次罰款五塊。」
聞言,其中一個阿姨張嘴就問:「那要是真的有事呢?」
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張阿姨點點頭:「那就好那就好。」
「剛才說的是第一點,第二,首先我要做個自我批評,我沒有在你們一上班的時候就把管理制度完善,以至於現在在很多事情上都比較含糊,沒有一個標準。
這第二天就是以後上班時間就要有上班時間的樣子,不要嬉笑怒罵打打鬧鬧,也不要隨便無辜曠工。上班時間的相關紀律,我回去整理下,明天會張貼出來。」
聽到這裏,梁桐的臉更紅了,表情還有些委屈。
宋語就當沒看見。她是喜歡梁桐的機靈跟心思,但並不代表她就可以隨心所欲。
「最後一點,現在店裏一工有十五張桌子,編號一到五號,梁桐負責,六到十號,任亮負責,剩下五桌,高明負責,以後誰負責的桌號出現問題,我找誰。客人店了酒水飲料,你們先到倪虹那邊開單,然後由倪虹拿給你們。都明白嗎?」
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宋語終於收起那一臉嚴肅的樣子,表情緩和了一些看著她道:「過去的就翻篇了,我是第一次開店,有很多做的不好的地方,你們也都包含了我。我們是第一次合作,都有磨合,所以之前的事情,咱們就當還是在磨合的階段,咱們也磨合了兩個月了,是時候規範規範了,都應明白了嗎?」
聞言梁桐更覺得尷尬了。她被宋姐批評了。
「聽明白了。」梁桐道。
其他人也附和。
「好了,大致就這些。時候不早,你們回去吧,早點休息。」宋語說完,轉身去宋和的「值班室」,拿著自己的包故意磨蹭了下才出來。
等她出來的時候,人都走了。
「爸,我跟媽先回去了。」
「哎,你們路上當心點。」宋和將他們送到門口,看著宋語騎上自行車載著劉鳳英走了,這才回屋,將門窗都關上,又去廚房檢查一遍後,簡單洗漱了下就躺下休息了。
等宋語到家已經快十點了。
騎車從店裏回教職工宿舍,得一個小時。
所以宋語也不擔心每天那麼遲吃晚飯會長胖,全部消耗在蹬車上了。
洗漱好叮囑劉鳳英早點休息,宋語回到房間,打開很久沒寫的日記本。
上一次寫日記,還是店鋪開張那天晚上寫的。
10月17日
人有時候太和善了也不好,得有威嚴,手下的人才會聽話。
寫完這句,宋語將日記本正又放了回去。重新拿出一本本子開始寫今天在腦子裏一閃而過的計劃。
現在正流行的火腿腸是豬肉做的。目前市場上還沒有後來的雞肉火腿腸,更沒有那種香辣味的香脆腸。
如果肉聯廠能做這個的話,肯定能在已經快飽和的火腿腸市場殺出一條路的。
宋語算了下,至於香辣火腿腸跟雞肉火腿腸這兩種,自己就算不說,隨著後期的發展,別的人也會想到這點子。
現在有沒有宋語還不知道,反正在京城這會沒看到。
那……她張嘴問周覓要多少的利潤比較合適。
宋語想了想,沒敢多要,要了個百分之十二。
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